Nouveauté Parution Janvier 2011 - Quinoa de Clea (nouvelle édition)

Un superaliment !

Excellent pour notre santé, le quinoa est riche en fibres, en protéines et en oméga-3. Il est peu calorique et ne contient pas de gluten.

Voici une trentaine de recettes créatives pour le faire germer, l’utiliser aussi en farine, en flocons, en crème...

Vous aimiez déjà le quinoa nature ? Vous allez l’adorer en barres repas, en petits pains, en blinis, en galettes moelleuses ou en crumbles !

• Ce livre de Clea, déjà réimprimé plusieurs fois en «[a href="http://laplage.fr/ecologie/Cuisine-Bio/Cuisine-bio-Livre-Quinoa-par-Clea-Recettes-avec-du-quinoa_0004_22_.html"] grand format [/a]», ressort ici en version allégée (format 16 x 22 - 72 pages) et toujours aussi illustré.

Auteur : Clea
Photographies : Philippe Barret

ISBN : 978-2-84221-244-5