Pains & Brioches sans gluten
Des pains à cuire au four, en machine à pain, en cocotte... toutes les options sont abordées !
Ces recettes ont été mises au point par des auteurs qui suivent le régime sans lait ni gluten, préconisé par le docteur Jean Seignalet.
Auteur : Alice et Laure Laffont
Photographies : Eric Fénot, stylime par Delphine Brunet
72 pages - 16 x 22 cm - Imprimé sur papier FSC
ISBN : 978-2-84221-213-1
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21 pains et brioches réalisés avec des ingrédients naturellement sans gluten : farine de riz, de pois chiche, de quinoa, de châtaignes
