Livre Je découvre la fermentation

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Livre Je découvre la fermentation

Je découvre la fermentation, pour les débutants comme les aguerris.

Vous connaîtrez les points essentiels et trouverez de nombreuses recettes.

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Livre Je découvre la fermentation

Hélène Schernberg et Louise Browaeys (spécialistes de l'agriculture) - 132 pages.

Les aliments fermentés sont très bons pour la santé (qualités nutritives et digestives).

C'est aussi une méthode de conservation peu coûteuse.

Vous trouverez dans le  Livre Je découvre la fermentation 42 recettes avec de nombreuses photos.

Plusieurs domaine de la fermentation sont abordés :

- les légumes
- les graines
- les boissons et produits laitiers
- les fermentations originales


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