Café bio Décaféiné en grain vrac

Café bio Décaféiné en grain vrac

La méthode de décaféination : 

Le procédé implique l’utilisation d’eau (H2O) pour l’extraction de la caféine.

Les grains verts sont longuement rincés à l’eau douce, la caféine étant ainsi dissoute dans l’eau. Les grains décaféinés sont séchés à l’air chaud et refroidis dans un courant d’air froid.

Ils sont ensuite torréfiés.

C’est la méthode la plus saine qui permet à ce café de garder son goût suave, parfumé et très goûteux.

Notes gustatives : Noix, Fruité, Citronné