Tamis à Farine Artisanal Ø 35 cm – Bois de Hêtre et Inox Alimentaire

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68,00 €

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Le tamis à farine diamètre 35 cm est conçu pour tamiser efficacement de plus grandes quantités de farine grâce à sa large surface de travail. Fabriqué en bois de hêtre et équipé d’une toile inox alimentaire, il convient parfaitement aux boulangers, meuniers et passionnés de fabrication de farine maison.

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Un grand format idéal pour le tamisage de la farine

Avec son diamètre de 35 cm, ce tamis à farine permet de travailler des volumes plus importants tout en conservant une excellente précision de tamisage.

Sa large surface facilite le tri de la farine et la séparation du son afin d’obtenir une mouture adaptée à vos préparations boulangères et pâtissières.

Que vous produisiez votre propre farine ou que vous recherchiez un matériel fiable pour votre atelier, ce tamis offre un excellent confort d'utilisation.


Une fabrication robuste en bois de hêtre et inox alimentaire

Ce tamis associe des matériaux durables sélectionnés pour leur résistance et leur qualité alimentaire.

Ses points forts

  • Cadre en bois de hêtre robuste
  • Toile inox alimentaire résistante à l'humidité
  • Fabrication durable
  • Entretien simple
  • Longue durée de vie

La toile inox assure une excellente tenue dans le temps même lors d'une utilisation régulière.


Plusieurs mailles disponibles selon vos besoins

Le tamis Ø 35 cm est disponible avec plusieurs maillages afin de produire différents types de farine.

Déclinaisons disponibles

    • Type 55     ouverture de maille 0.25 mm / diam de fil 0.12 mm 
    • Type 65     ouverture de maille 0.31 mm / diam de fil 0.12 mm
    • Type 80     ouverture de maille 0.52 mm / diam de fil 0.15 mm
    • Type 110   ouverture de maille 0.93 mm / diam de fil 0.22 mm

Chaque déclinaison permet d'obtenir un niveau de finesse adapté à vos recettes et à vos habitudes de mouture.


Polyvalent et facile à utiliser

Ce tamis peut être utilisé pour :

  • Tamiser la farine fraîchement moulue
  • Séparer le son
  • Affiner une mouture
  • Travailler des farines artisanales
  • Tamiser certaines graines ou poudres alimentaires

Son grand diamètre est particulièrement apprécié pour les productions plus importantes.


Conseils d’utilisation

Déposer progressivement la farine dans le tamis puis effectuer de légers mouvements circulaires afin de faciliter le passage de la mouture.

Après utilisation, nettoyer délicatement la toile inox et laisser sécher avant rangement.