Bicarbonate de soude

Ce Bicarbonate de soude de qualité alimentaire est le produit de base pour de nombreuses utilisation, en cuisine comme pour toute la maison ! 

Agent levant :

Pour les pâtisseries et pains.

Pour la cuisson :

Utilisé pour cuire les légumes et plus généralement les légumineuses, une pincée de bicarbonate les rend plus digestes et réduit le temps de cuisson.

Une pincée de bicarbonate de soude dans l’eau de cuisson permettra également à vos légumes (haricots, brocolis, choux de Bruxelles) de rester bien verts.

Agent régulateur d’acidité :

Pour neutraliser l’acidité de vos coulis de rhubarbe, de tomates … ou bien pour redresser une vinaigrette trop acide !

C'est un excellent piégeur d'odeur.