Moule à Baguette Grand Cru

Moule à Baguette Grand Cru

Profitez à la maison de trois baguettes de pain croustillantes et parfumées dans votre nouveau moule à baguettes !

Il est très simple à utiliser  : Placez les pâtons de pâte à pain dans les encoches et de mettre le moule couvert au four

(grâce aux encoches striées, les baguettes ne collent pas au moule).

Le couvercle permet de créer le bon taux d'humidité nécessaire à la cuisson du pain dans le four.

Les trous présents sur le couvercle permettent au dioxyde carbone présent dans la pâte à pain de s'échapper en cours de cuisson afin d'obtenir une croûte fine et croustillante caractéristique des bonnes baguettes françaises.

La céramique réfractaire innovante permet d'obtenir une croûte généreuse et une mie ferme et aérée.

Il est fourni avec un livre de 6 recettes avec des conseils et astuces pour réaliser à la maison un pain comme vous ne l'avez jamais fait ! 

Fabriqué en France - Garantie 10 ans.